7月23日中午，顾客在首尔市内一家麻辣烫饭店挑选食材。（图片与报道内容无关） 【摄影 记者 李剑】
近两三年，中国四川小吃麻辣烫、麻辣香锅等主打麻辣口味的菜品紧紧抓住了韩国人的胃，成为新一代“中华料理”的代表。然而日前多家韩国媒体报道称，美味诱人的麻辣烫制造过程中存在诸多食品安全问题。
据《韩国经济》23日报道，韩国食品药品安全处日前公布的一份检查结果显示，在全国63家接受检查的麻辣烫饭店当中，有37家（58.7%）存在违反《食品卫生法》的情况。
具体来看，“使用销售未进行海关申报的进口食材和无标识产品”的饭店有13家，“未进行营业登记和申报”的有6家，“违反未生管理标准”的有10家，“违反其他规定”的有8家。
食品药品安全处公布的调查报告显示，京畿道安山的一家饭店销售的火锅调料未标明保质期；京畿道军浦市一家饭店制作的干豆腐皮不符合卫生标准，并且未进行登记；忠清北道清州市的一家饭店在未进行工商登记的情况下，生产销售“火锅调料”。
值得注意的是，食品药品安全处此次公布的违规饭店名单中，多家日本料理店也上榜。有网友留言称，自己每次在吃完麻辣烫之后会出现拉肚子等不适，希望政府部门能加强监管。还有网友说，除了外国餐饮店，韩国的外卖店卫生情况也不容乐观。
首尔钟路区一家麻辣烫负责人对有关报道表示，麻辣烫在韩国“火起来”以后，卫生部门曾多次对麻辣烫饭店进行检查，不排除韩国民间餐饮组织向政府施压要求“排挤”中国饭店的可能性。最近店里客人确实出现减少，除了媒体的负面报道，近来暑期休假的职场人士增加也是原因之一。韩国政府公布的违规饭店多集中在地方城市，首尔市内的大多数麻辣烫饭店各项安全检查都合规。
7月23日中午，首尔市内一家麻辣烫饭店二楼，午餐时间的顾客数量明显少于以往。（图片与报道内容无关）【摄影 记者 李剑】
