小小的巧克力派 浓浓的韩国“情”

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韩国零食种类繁多,花样百出,但要评出一款“国民零食”,恐怕只有巧克力派才能当之无愧。韩国各大零食公司几乎都生产巧克力派,其中经典的夹心棉花糖巧克力派是1974年4月由好丽友公司推出的,并在此后的四十多年里,经久不衰。巧克力派伴随几代韩国人成长,这款零食对于韩国社会的意义,远远超过了零食本身。

韩国的影视作品中经常能看到巧克力派的影子,尤其是和南北关系有关的电影。2000年在韩国大热的电影《共同警备区(JSA)》中有一个场景,韩国士兵对狼吞虎咽吃着巧克力派的朝鲜士兵说:“逃到韩国就能吃个够”,由影帝宋康昊饰演的朝鲜兵则立刻把嘴里的巧克力派全都吐了出来,并说道:“不要侮辱我的祖国”。这个场景把朝鲜人对于韩国的情感表现的淋漓尽致——一面是对韩国经济水平高度发展的羡慕,另一面又对巧克力派这种“糖衣炮弹”充满了警觉。

2017年11月在韩朝边境的板门店发生了一件朝鲜士兵脱北的事件。一名20出头的朝鲜士兵吴青成身中数枪,跨过了戒备森严的共同警备区,来到韩国。韩军事后公布的录像中,这名朝鲜士兵”脱北”的整个过程惊心动魄,险象环生。而他在韩国医院醒来以后的第一句话竟然是”想吃巧克力派”,这个消息传出后,好丽友公司立刻给他发来了100箱巧克力派,并承诺他可以终身免费吃巧克力派。因为吃过,觉得知道好吃,之后才会一直想吃——军衔并不低的吴青成看来确确实实被“南朝鲜的糖衣炮弹”给迷住了。

2014年还出现了一篇有关巧克力派的报道。当时开城工业园开得热火朝天,但由于平壤禁止在开城的韩国企业经理向朝鲜员工发放福利与津贴,所以他们只好用巧克力派来奖励员工。韩国方面每天发放的巧克力派数量固定,“管控”很严,巧克力派在边境地区竟然变成了“硬通货”。朝鲜政府还因此对巧克力派下达了“禁令”,报道分析的理由是“巧克力派能够让朝鲜民众意识到南北经济差距,它象征着韩国的经济水平。如果巧克力派通过开城工业园区进入朝鲜国内,或许将给朝鲜的体制带来冲击”。

巧克力派对于韩国军队的意义也非同小可,军队超市内最畅销的零食就是巧克力派。寝室的一名战友过生日,其余战友会每人捐赠一块巧克力派摆成蛋糕形状,点上蜡烛,就是一块生日蛋糕。巧克力派是韩国男人军旅生涯中许多难忘瞬间的载体。

好丽友推出巧克力派热卖以后,其他公司也纷纷推出类似产品,于是好丽友在1989年把产品名字改为“巧克力派情”,大红色的包装上印着一个大大的“情”字,这个经典一直延续到了今天。家人聚在一起吃巧克力派,分享的是浓浓的亲情;恋人之间一人一半吃巧克力派,分享的是甜蜜的爱情;学校、职场和军队的前后辈之间也可以通过一块小小的巧克力派,传递情感。”情”和”恨”是韩国人民族情绪最重要的组成部分,把“情”字写在包装上的也只有好丽友的巧克力派,在可爱风盛行的韩国零世界,巧克力派的外包装霸气十足,唯我独尊。
 

好丽友生产的“巧克力派·情”【图片来源 网络】


2016年好丽友“巧克力派·情”在韩国国内外60多个国家销售额达到4.8千亿韩元,创历史最高销售纪录。不过好丽友的巧克力派来到中国以后,外包装上的“情”字换成了“仁”,说是本土化的策略,其实在笔者看来,这完全没有必要。韩国和中国都是受儒家思想浸染,社会人情在很多方面都有相似之处。好丽友巧克力派在中国推出的包装上写的这个”仁”字,让这款经典零食原本具有的”韩国味儿”大打折扣,中国的食品工业水平和韩国相比毫不逊色,单说口感,中国的巧克力派和韩国的巧克力派实力不相上下。

中国消费者选购韩国零食时,很多都是受韩流影视作品影响,韩国巧克力派比中国巧克力派最大的优势就是”情味儿”更浓,谈资更多。好丽友大可不必刻意将产品本土化,把原汁原味的”韩国情”传递给中国消费者,销量不一定会比印着“仁”的巧克力派差,地道的韩式风格说不定还能收获更大的效果。
  • 李剑 记者(aci515@ajunews.com)

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