小鸡，小鸡，快长大！[图片=网络]
韩国去年冬天爆发史上最严重禽流感以后，逾1000万只家禽被扑杀，随之而来的便是鸡蛋、鸡肉价格的疯涨。虽然韩国政府从美国、泰国等地紧急进口了若干批“救急蛋”，并免除了鸡蛋的进口税，但截至目前超市货架上鸡蛋的价格仍没有恢复到禽流感爆发之前的水平。据业界分析，鸡蛋价格居高不下的现象将持续至今年中秋节前后。
韩联社援引韩国农水产食品流通公社（aT）14日消息报道，以本月11日统计数据为基准，30颗一盒的鸡蛋均价为7592韩元（约合人民币45元），较一年前的5382韩元上涨了41.1%（2210韩元）。今年1月份每盒鸡蛋的价格曾一度飙涨至9000韩元以上，部分小型超市内更是达到了一盒1万韩元。
据aT统计，自今年6月起，政府从泰国进口了1434万颗鸡蛋，但这些鸡蛋多用于加工食品。禽流感发生前，韩国养鸡农场每天的鸡蛋供给量为4300万颗，从泰国进口的这1434万颗鸡蛋对市场价格的调控作用不言而喻。
产蛋鸡数量的恢复是决定鸡蛋供应再次回归正轨的关键，去年禽流感爆发前，韩国境内约有6900万只产蛋鸡，而目前该数字已经恢复至6600-6700万，但这其中大部分是产蛋能力低下的老母鸡和不具备产蛋能力的鸡苗，目前养鸡农场日平均鸡蛋供给量仍较禽流感爆发之前低1000万颗左右。
aT的相关负责人表示，考虑到鸡苗成长周期等因素，今年之内鸡蛋价格很难恢复至禽流感爆发前。
