炸鸡店人气不再 咖啡厅风靡韩国

发稿时间 2017-04-10 14:14
슬슬 끊는 ‘치킨 공화국’… 펄펄 끓는 ‘카페 천국’

[图片=网络]

 
近年来,各色咖啡厅如雨后春笋般涌现韩国各地办公楼密集区域,大型连锁店、中小型加盟店和个体户经营的Take out专门店为分得一杯羹展开激烈竞争,生存之争使咖啡价格一降再降,如今一杯美式咖啡只需1000-2000韩元。

9日,统计厅数据显示,2014年韩国共有5.5693万家咖啡厅,同比增加15.7%,在15个生活相关行业中增势最为迅猛。与2006年相比,咖啡厅激增2倍,从业人员也从5.6020万人增至15.7603万人。2010年起,咖啡厅连续5年保持两位数增长。

与咖啡厅相比,炸鸡店的生意则越来越难做。2012年,首尔地区炸鸡店最多时,达到4660家,2014年减少至4440家。韩国慢慢从“炸鸡共和国”转变为“咖啡天国”。

与不少炸鸡店一同关门大吉的还有外语补习班。2007年,外语补习班增加率高达26.8%,不过从2011年起补习班数量逐渐减少。此外,文具店、网吧、KTV也在2000年左右达到顶峰后,慢慢走下坡路。

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