[乐不思蜀]明洞小辣椒冒菜馆带你还原正宗四川味

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小辣椒冒菜馆外景 [摄影 记者 李剑]


四川冒菜是最具特色的四川美食之一,火辣辣的红油,飘香十里骨汤向全球各地的人们传递着巴蜀人民洋溢的热情。但在韩国想找到一家正宗的川菜冒菜馆,却并非易事。
 

[摄影 记者 李剑]


今天带大家体验的这家正宗四川冒菜馆就位于首尔市明洞附近。店主是一位川妹子,去年和姐姐一同来到韩国生活,却发现韩餐不和口味。两个土生土长的川妹子,想要在韩国吃最正宗的川菜却没得卖,咋办?这个难不倒自力更生的两姐妹,“自己动手,丰衣足食呗!”

于是在去年8月份,这家原汁原味儿的四川冒菜馆就开张了!
 

小辣椒冒菜内景 [摄影 记者 李剑]


韩国有句俗话说“以热治热”,有点儿类似中文里的“以毒攻毒”。意思是说天气炎热的时候,吃上一碗热气腾腾的大补汤,将身体内的寒气排出体外、补足精神,就能阻挡酷暑带来的湿热进入体内。

而在四川盆地,气候潮湿,为了驱寒祛湿,需要吃辣的食物来祛湿,火辣辣的红油几乎成了四川、重庆人的聚会标配。这个道理和韩国的“以热治热”是不是有异曲同工之妙呢?

这么美味的冒菜馆,明星大咖们也频繁光临。都有谁呢?我们听店主亲自介绍:

话不多说,直接上图!高清大图才有诱惑力嘛~

[摄影 记者 王海纳]


地址:서울 중구 명동7길
NAVER搜索:쇼라죠 마라탕
  • 李剑 记者(aci515@ajunews.com)

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