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韩国国内餐饮市场规模逼近200万亿韩元，每78名韩国人就拥有一家餐馆。从数量来看，韩餐厅的数量稳居首位，炸鸡连锁店的年营业额首次超过1亿韩元。
据农林畜产食品部和韩国农水产食品流通公社（aT）10日消息，2015年国内食品制造业和餐饮业的市场规模约为192万亿韩元，其中食品制造业的规模为84万亿韩元，餐饮业为108万亿韩元。相关行业的从业人员总计228万人，较2006年增加了25.6%。
餐饮业2015年的市场规模（108万亿韩元）是2005年（46.3万亿韩元）的2倍，该行业的年平均增长率达8.9%，远高于同一时期韩国的年均GDP增速（3.6%）。
餐饮店的数量总计66万个，环比增长0.9%，按照韩国5153万人口来计算，平均每78个韩国人共享1家饭店。餐饮业从业人员总计194.5万人，是韩国服务业中从业人数最多的。政府方面表示，随着1人口家庭的不断增加，餐饮行业的市场规模不断扩大。
餐饮店数量虽然规模空前，但这其中多数是小本生意的个体户。据统计，5人以下规模的餐饮店数量为56.9万家，占整体的86.5%，10人以上规模的餐饮店占整体的比重仅为2.7%。
从餐厅的种类来看，韩餐厅总计30.4005万家，排名居首，随后依次是，咖啡店等饮品店（5.9656万家）、面食店（4.3719万家）等。但数量多并不代表效益好，在这些种类繁多的餐厅当中，只有西餐厅“最赚钱”。统计数据显示，韩国每家西餐厅平均每年的营业额为3.9亿韩元，排名居首，随后是日本料理（3.2亿韩元）、韩餐厅（1.7亿韩元）等。此外，2015年平均每家炸鸡店的营业额为1.2亿韩元，较2014年（9990万韩元）增加20.1%，增长率排名第一。
