转基因食品知多少？ 韩国过半民众认知不足

韩国市场调查机构Trend Monitor针对1000名最近有购买食品经验的19-56岁韩国人为对象，进行了《转基因食品认知度调查》，并于29日发布结果显示，完全理解“转基因食品”概念的受访者为47%。而回答“听说过”和“第一次听说”的受访者分别为43.3%和9.7%。

转基因，是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物（多肽或蛋白质），此过程叫转基因。而以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟和不确定性，使转基因食品的安全成为关注焦点。

在完全理解“转基因食品”概念的受访者中，52.8%为20-29岁年轻人。同时，受访者在购买的食品中，认为转基因食品占比较高。具体来看，38.3%的受访者认为购买比重近半，另有22.6%认为比重过半。

另外，七成受访者认为转基因食品已经“占领”韩国餐桌。