[图片=韩联社]
随着韩国国内市场需求的下降，价格昂贵的国产牛肉的销量一路走低，取而代之的是价格相对低廉的进口牛肉。 以今年10月份的进口检疫量为基准，美国产牛肉超过澳大利亚产，时隔8年再次登上进口量排行榜首位。值得注意的是，从进口检疫之后再缴纳关税直到通关之后的总量来看，澳大利亚产的牛肉仍占据首位，但按照目前的趋势，业界普遍认为，通关的美国产牛肉也将在不久之后超过澳大利亚产牛肉。
按照通关之后的基准来看，澳大利亚产牛肉今年在韩国的市场占有率为50.8%，较去年（56.8%）有所下降，但美国产牛肉的市场占有率却由去年的35.7%骤增至41.1%。分析认为，此前由于疯牛病事件导致韩国消费者对于美国牛肉的安全性感到担忧，但近年来这一认识正逐渐法身变化，美国牛肉的进口量也随之增加；《金英兰法》的实施导对韩肉类礼品市场的影响也不可小视，该法律规定礼物金额不得超过3万韩元（约合人民币180元），但该价格段内很难买到适合的韩牛礼品。
此外，随着进口牛肉市场占有率的上升，国产牛肉的自给率出现下降。韩国国产牛肉在2011年的自给率为42.8%，2012年上升至48.2%，2013年上升至50.1%，此后连续两年出现下降，2014年下降至48.1%，2015年下降至46.2%。
