米其林韩国公司在推出《米其林指南首尔版》一周前的公开了有高性价比美食推介的“必比登(Bib Gourmand)餐厅”名单,共包括首尔的36家餐厅。
必比登美食餐厅虽不及米其林星级餐厅,但旗下餐厅均需价格合理、环境优雅、菜品优质,由于一开始就使用了米其林车胎人的卡通形象,所以还被称为“米其林车胎人美食”。
这些餐厅消费水平根据各城市的物价水平有所不同,欧洲地区的人均消费为35欧元、日本为5千日元、美国为40美元。在首尔的必比登餐厅消费需低于3.5万韩元(约合人民币208元)。
首尔的36家餐厅有主营冷面、刀削面、猪蹄、饺子、泥鳅汤等的韩餐厅和日本料理、意大利料理等外国餐厅。
米其林集团旗下《米其林指南》将于11月7日推出首尔版。这是该国际知名“美食圣经”首次为韩国城市推出指南目录。读者可通过韩国主要大型书店预定,并可在相关网站上获取相关信息。
此外,一些具有国际化背景的城市顺理成章地成为米其林的首选。日本东京、中国香港和澳门最先拥有米其林餐厅,今年除了首尔,米其林同时发布的还有中国上海和新加坡指南,被认为是米其林大举进入亚洲市场的讯号。
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