根据韩国消费者院近日公布的数据显示，半只辣酱炸鸡中糖类含量和钠含量指数均超过人体每日正常摄取量。
韩国消费者院针对消费者最喜爱的11个炸鸡连锁品牌的22种产品进行了检测。检测项目包括，营养成分，辣味成分，重量以及安全性。结果显示，辣酱味炸鸡每只中钠含量平均为3989mg，几乎为每天建议摄取值(2000mg)的两倍。所有产品中，辣酱炸鸡每只中糖类平均含量为64.7g，超过了世界卫生组织(WHO)建议的成人每日最高摄取量50g。
自2012年开始实施的“炸鸡品牌品质测试”的结果显示，仅PELICANA炸鸡的产品钠含量低于标准29%。 其余的著名炸鸡品牌的相关数值都相比于2012年的测试结果没有太大变化，或者出现了小幅的增加。
除去骨头等不可食用的部位，每100g中钠含量最高的是“MOMSTOUCH炸鸡”的辣酱炸鸡（552mg），“PELICANA炸鸡”的原味炸鸡的钠含量最低，为257mg；“HOSIGI炸鸡”的辣酱炸鸡的糖类含量最高，为12.6g；饱和脂肪的测定结果为，“NENE炸鸡”原味炸鸡每100克含有饱和脂肪6.5克，为最高，“MEXICANA炸鸡”的特辣炸鸡每100g含饱和脂肪2.5g，为最低。
韩国大多数的汉堡包连锁店都在汉堡包的食品包装上标明了营养成分数值，但目前大多数炸鸡的外包装上仍然没有标注营养成分。许多消费者在食用炸鸡时，虽知道炸鸡属于高热量食品可能引发肥胖症，但对于引发肥胖症的“罪魁祸首”——糖类、钠的含量这两项数值却表示并不知情。
