[图片=凯悦酒店] 韩国凯悦酒店自制沙冰
韩国近日接连出现30℃以上高温炎热天气，夏天将较去年提前十五天至一个月来临。各大酒店为迎接夏季，纷纷推出了特色沙冰帮助人们降温消暑。
截至8月31日，首尔广场酒店将推出由荷兰出身料理师制作的五款夏季甜品，包括酸奶芒果沙冰、韩国年糕沙冰、香蕉皇家沙冰等，价格均为1-2万韩元。
[图片=首尔广场酒店] 由荷兰出身料理师制作的夏季甜品
首尔广场酒店相关人员表示，“为开发新甜品，酒店代表料理师共制作了30余种甜点，还举办了内部品评会。今年推出的甜品香浓味甜、风味独特且经济实惠，预计销量将较上年增加40%。”
韩国凯悦酒店今年推出了芒果沙冰（3.5万韩元）、红豆沙冰（3.3万韩元）、蜂蜜沙冰（3.6万韩元）等凉爽可口的甜品。此外，顾客还可以利用水果、坚果等30余种材料，制作完全符合个人口味的特色沙冰。制作特色沙冰的时间为每日下午2点-5点半，价格为2.9万韩元。
首尔喜来登华克山庄酒店也推出了4种沙冰，有牛奶红豆沙冰（2.2万韩元-3万韩元）、黄豆粉沙冰（2.5万韩元）、芒果沙冰（3.5万韩元）以及蓝莓沙冰（3.5万韩元）。冰爽的味道和柔嫩的果肉搭配，成为完美的夏日消暑利器。
首尔威斯汀朝鲜酒店大厅出售椰子沙冰与提拉米苏沙冰。沙冰装在椰子外壳里，让人们的眼睛和舌头双双得到满足，价格为2.9万韩元。提拉米苏沙冰则是将提拉米苏蛋糕制作成沙冰，在上面浇上浓缩咖啡，甜甜的咖啡加上浓浓的咖啡，入口即可感受到丰富多彩的味道。
首尔威斯汀朝鲜酒店总监车胜熙（音）表示，“近年来热带水果的人气节节攀升，追求小奢华小乐趣的消费者日渐增多，夏季沙冰销量也提高30%以上。”
