这种想法不是没有理由。在温暖的春风吹拂下就要露出原本大地颜色的雪岳山突然飘雪，游客不得不再拿出厚重的外套穿上。但即使这样，仍然有一个理由足以让人放弃温暖的南方前往束草：寻找那些不知名的美食。
抱着好奇心走进一家家看起来平凡无奇的小店，但总是能带着愉快的心情结账。下面就为大家介绍3家束草美食小店。
▲平凡又不平凡的汤面：道门家
道门家的汤面用鳀鱼熬汤底，再加上被磨碎的土豆，味道清爽淳朴。【摄=记者 奇秀贞】
在束草观光水产市场对面偶然发现了专做汤面的“道门家”（033-633-5150）。主人在道门洞开了自己的第一家店，因此道门就成为了店名。虽然小店现在搬到了中央洞，主人也换了，但是店名得到了保留。
微辣的汤面别具一番风味。【摄=记者 奇秀贞】
这里的汤面汤底以鳀鱼为基本材料熬制，完成后捞出鳀鱼，再加入磨碎的土豆，使汤底清爽的味道中增添了几分淳朴的风味。在吃面时不时能够遇到沉在汤底的未被完全磨碎的土豆肉，配上店主人亲自擀出的充满韧劲的面，绵软中不失力量。
若喜欢更辣的口感，可以在点菜时要求加入辣味调料。
道门家夏季还有时令风味——冷汤面，此外手工饺子汤和大麦饭拌饭也值得尝试。汤面的价格为5000韩元。
▲韩牛和章鱼的梦幻组合：束草章鱼汤饭
“用章鱼做汤饭？”偶然间看到的小店招牌“束草章鱼汤饭”（033-638-8837）十分陌生。这一新奇的组合激起了人的食欲。
章鱼汤饭选用东海野生章鱼和韩牛腿骨等一同熬制汤底。【摄=记者 奇秀贞】
这家店开张4年以来，大部分客人都经历了从被菜式的奇特所吸引，到完全陷入其中无法自拔的过程，因此这家店的客人始终络绎不绝。
令人意外的是，除了章鱼，汤饭里竟然还有肉汁丰富的韩牛，味蕾的享受立刻翻倍。
章鱼汤饭配上清脆可口的腌萝卜，味道不能再好。【摄=记者 奇秀贞】
根据《东医宝鉴》的记载，古人吃了牛肉后若消化不良，会用蒸章鱼来缓解饱胀感。因此牛肉和章鱼可以说是梦幻般的组合。
束草章鱼汤饭选用东海野生章鱼、加入韩牛腿骨和肋骨一同熬制，味道鲜美至极。章鱼片可在汤里小涮后再吃，能品尝到恰到好处的柔韧，若涮久了则会变老。
根据个人口味不同，还可在汤饭内加入辣椒或辣味调料。
章鱼汤饭售价1万韩元。
▲半风干烤鱼和明太鱼泡菜：玉子家餐桌
玉子家餐桌（033-637-3166）顾名思义就是玉子老奶奶亲手制作的一桌饭，这其中半风干烤鱼和明太鱼泡菜的组合能令人品味到韩国传统的乡土风味。
烤鱼和各种腌菜令人大饱口福。【摄=记者 奇秀贞】
先上来的基本菜包括爽口的明太鱼泡菜、鱼酱、腌蛤蜊肉、腌乌贼鱼、腌明太鱼子和生鱼片，之后是主菜半风干烤鱼——烤鱼的种类包括青花鱼和鲽鱼，丰盛的餐桌让人很快就将面前的一碗饭一扫而空。
半风干烤鱼仍旧保持了鱼肉鲜嫩的口感。【摄=记者 奇秀贞】
这里的每一道菜都别具风味，但是主人老奶奶精心制作的包饭酱令人感受到传统手工制作方式的珍重和对岁月的尊重。
老奶奶首先将新鲜香菇发酵一年，与酱饼伴在一起后再保管一年，加入辣椒籽和鳀鱼等材料后再度进行发酵，最后才完成了这道令人无法停下手中筷子的包饭酱。
这里的半风干鱼肉和腌海鲜、包饭酱都单独出售，因此不少人慕名前来购买。
烤鱼餐桌价格为每人1.5万韩元（二人份起售），海胆拌饭为1.5万韩元。
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