《米其林红色指南首尔版》最快将于年内发布。[图片=网络]
随着全球最具权威性的米其林红色指南宣布最快将在年内发布首尔版，哪些餐厅将成为首批星级餐厅吸引了韩国业界的关注。
据韩国餐饮业界15日消息，业界认为，首尔乐天酒店的法餐厅Pierre Gagnaire首尔和中餐厅桃林、新罗酒店的韩餐厅罗宴和中餐厅八仙、首尔威斯汀朝鲜酒店的日餐厅鮨朝有望被评为米其林星级餐厅。
另外，位于清潭洞的韩餐厅JUNGSIK和MINGLES也有望获星。这两家餐厅不久前入围了亚洲50最佳餐厅2016年榜单，分别排在第15名、第22名。
上述餐厅中，Pierre Gagnaire首尔是米其林三星厨师Pierre Gagnaire所拥有的餐厅的分店，JUNGSIK主厨林正湜（音）也在纽约获得了米其林二星。
由于米其林评审员采取匿名评审的方式考察，上述这些餐厅对评审员的到来十分紧张。一名酒店相关人士表示，“有人说已经来过了，也有说还没有来过”，“就算拿到星，能够拿几个星才是关键”。
在这种紧张的氛围下，韩国各大星级酒店争先恐后地邀请海外米其林星级厨师展开美食大会。
首尔乐天酒店的中餐厅桃林将于本月22-25日邀请香港米其林二星级餐厅新同乐厨师举行“新同乐美食会”，29-31日日餐厅桃山还将举办东京米其林二星餐厅滨田屋邀请美食会。威斯汀朝鲜酒店也将于本月24-25日邀请米其林二星餐厅祗园佐佐木主厨提供大师晚宴。
米其林韩国公司本月10日宣布为发布《米其林红色指南首尔版》，评审人员将访问首尔进行考察。由此，韩国将成为世界第27个、亚洲第4个米其林指南发布国家。首尔版将每年出版修订版，分为英文版和韩文版。
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