[在全韩国拥有1700多家门店的Ediya咖啡店]
24小时便利店7-ELEVEN今年初推出售价仅为1000韩元（约合人民币5.5元）的原豆咖啡，在消费者中受到热烈欢迎，目前日均销售额达到2000万韩元。GS25便利店也推出名为“Caffe25”的自有品牌原豆咖啡，2001年问世的平价咖啡连锁店“Ediya”依靠低价经营战略，目前在韩国门店数量已超过1700家。虽然业界认为韩国咖啡市场已趋于饱和，但咖啡店之间的竞争仍异常激烈。
▲咖啡市场规模年均增速达9%
今年年初，韩国农林水产食品部发布数据显示，韩国人平均一周饮用咖啡12.3次，高于米饭和泡菜的食用量。国际咖啡协会的统计也显示，韩国人均每年咖啡消费量为2.3kg（2014年标准），排名欧盟、美国、巴西等国之后，居全球第14位。
咖啡的进口规模也在持续增长，据关税厅的统计显示，去年韩国进口咖啡规模为13万吨，较2年前增长了约30%，今年预计将达到14万吨。
业界推测目前韩国咖啡市场规模为5.4万亿韩元，从2000年起以年均9%的速度扩大。截至目前，韩国咖啡店数量达4.96万家，是便利店数量的1.5倍。
▲竞争过激致营业利润创10年来最低
咖啡市场规模的逐渐扩大，咖啡店雨后春笋般地涌现，导致部分意见认为韩国咖啡市场已接近饱和，但业内人士却认为咖啡市场规模仍将进一步扩大。东西食品公司负责人表示，即食原豆咖啡市场今年增幅将达20%，平价原豆咖啡市场将持续扩大，咖啡店和罐装咖啡增速将放缓，速溶咖啡或将小幅缩小。
市场竞争趋于白热化，能够应对市场变化适时调整经营战略的企业得以生存，而部分咖啡店则不得不关门大吉。据公正交易委员会的分析显示，排名前10位的咖啡店平均倒闭比重为10%。
近年来风头正劲的韩国本土咖啡店咖啡陪你（Caffe Bene）日前关闭53家卖场，业界老大星巴克今年上半年营业利润率仅为5.3%，创下10年以来的最低水平，咖啡陪你和Angel-In-Us咖啡店去年销售额同比大幅缩水。
中央大学产业研究生院教授姜秉午（音）表示，咖啡业界竞争将愈加激烈，如不能开发出能够在消费者群体中引发话题的革新品种，推出标新立异新产品的话，将很难在竞争中存活下来。
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