外国游客对韩国饮食不买账 满意度仅为C

发稿时间 2015-03-16 10:35
외국인 한국음식 만족도 "그냥 그래"…중간급 평점 'C'
 

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调查显示,尽管韩国饮食借助韩流的影响力,近年来香飘海外,但外国游客访韩时,对于饮食的满意度差强人意,仅给出“C”的评分。

韩国文化观光研究院日前面向去年来访过韩国的810名外国人进行韩国饮食满意度问卷调查,于16日发布结果显示,外国游客对在韩期间饮食的满意度为74.44分(满分100分)。

参与此次问卷调查的有305名中国人、126名日本人、59名美国和加拿大人、43名欧洲人、除中日两国以外的190名亚洲人,以及其他国家的41名游客。

从地区来看,美洲游客对于韩国饮食的满足度最高,达到82.44分,其次依次为日本(78.54分)、欧洲(77.82分)、其他国家(76.37分)和除中日以外的亚洲游客(76.2分)。但是作为访韩游客的主力,中国游客对于韩国饮食的满意度仅为70分,在所有受调查游客中垫底。

分析认为,相对于其他国家,中国游客访问韩国时,更倾向于跟团旅游,旅行社为节省成本多选择在廉价餐厅就餐,是导致中国游客对饮食满意度较低的主要原因。

调查显示,游客在韩国旅游时,最常接触的韩国饮食为拌饭(72.5%)、烤牛肉(60.6%)、烤五花肉(57.2%)、炸鸡(51.2%)、年糕(51%)和紫菜包饭(46.4%)等。认为最美味的韩国饮食依次为拌饭(34.8%)、烤牛肉(33.3%)、烤五花肉(29.9%)、炸鸡(19%)和排骨(14.9%)等。

各地区游客对于韩国饮食的喜好也不一样,日本游客最爱排骨,中国游客钟情烤五花肉,除中日游客以外的其他亚洲游客选择拌饭,美洲、欧洲游客则多爱烤牛肉。最不满意的韩国饮食则依次为烤鱼(6.9%)、冷面(6.4%)、汤泡饭(6.3%)、包饭(5.6%)、大酱汤(5.1%)和泡菜炒饭(4.9%)等。

在韩国旅行就餐时,考虑最多的因素(多项选择)依次为饮食口味(81.1%)、食材的新鲜度(37.5%)、是否有韩国特色(32.1%)、菜单选择的多样性(25.1%)和服务态度(24.3%)等。

(亚洲经济版权所有)

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