韩国的酱油蟹美味令人难忘,最近酱油虾又成为了人气美食。新鲜的当季大虾与秘制的酱油腌料打造出同样美味、吃起来却又更为容易的酱油虾。赶快来看一下弘大附近有哪些美味的酱油虾店吧。
▲PRO酱油虾
这家店是论岘洞著名的PRO酱油虾的分店。PRO酱油虾的特色在于新鲜的大虾和独特的腌料。与一般酱油腌料注重咸味相比,这里的腌料更为清淡,同时撒入了辣椒末,微辣的味道颇为清新跳脱。
值得一提的是,只需再添加2000韩元,店员便会将吃剩的虾头炸至金黄鲜脆,再配上调料,弃之可惜的虾头便华丽变身为另一道菜,可谓物尽其用。若觉得光吃虾与饭不够过瘾,不妨来一份海鲜拉面,鱿鱼与干贝熬制的汤底十分鲜美。
地址:首尔市麻浦区合井洞410-5
营业时间:晚6点-次日早6点
价格:酱油虾2.3万韩元、鱼子汤1.8万韩元、海鲜拉面5000韩元、套餐(鲍鱼、墨鱼、虾)3.5万韩元
▲坤
坤是一家小酒店,在各种下酒菜中,酱油虾最受欢迎。这里的酱油虾采用了韩国传统料理酱鹌鹑蛋的酱料腌制,与鹌鹑蛋的搭配更添鲜美。
若觉得光吃酱油虾还不够,不妨尝试一下蒸全鱿鱼。三条小鱿鱼略切几刀,整个地放入蒸锅内,柔软的内脏和充满韧劲儿的鱿鱼肉十分容易上瘾。
地址:首尔市麻浦区上水洞328-9
营业时间:晚6点-次日凌晨2点30分
价格:酱油虾1.8万韩元、烤虾串1.3万韩元、蒸全鱿鱼1.5万韩元
▲蝶蝶
蝶蝶是一家日式料理店,这里没有固定的菜单,而是根据当季新鲜的食材制订菜谱。最近是大虾的丰收季,因此酱油虾便成为了当仁不让的主角。
与其他店不同的是,蝶蝶的酱油虾是去壳的,并且也没有酱油汤,吃起来更为方便。再加上一点辣椒和小萝卜,入口格外清爽。
地址:首尔市麻浦区西桥洞334-1
营业时间:下午4点-次日凌晨5点
价格:酱油虾1.6万韩元、三文鱼沙拉1.6万韩元、辣根拌小墨鱼9000韩元
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