寻找仁寺洞3街隐藏的美味

发稿时间 2014-08-26 15:18

走进钟阁YMCA大楼右边的小巷,路过以风味汤饭闻名的“乡村居”后,右边可以看到一条让人难以置信这里是市中心的窄破的小巷。沿着小巷走,在经历了与人们的一番摩肩接踵之后,便是仁寺洞街了。迎面看到的红色招牌的右边是胜东教堂,沿着教堂便可看见一条通往仁寺洞的小街,这里是仁寺洞3街。短短的一条小街上有着炒年糕店、饭店、啤酒店、咖啡店等,让我们一起来看一下吧。

▲核桃树咖啡厅:核桃派遇上滴漏式咖啡
 

核桃树咖啡厅是一座雅致的韩屋庭院[网络图片]


核桃树咖啡厅在这条小巷的尽头处,韩屋的外观与内部简洁的现代风格让人不禁驻足。咖啡厅的名字来源于韩屋内小庭院中一株树龄高达300年的核桃树。

这里的最为有名的小店亲自烘制的核桃派和核桃零食,店家每天会烘制3-4次,新鲜独特的味道吸引了许多回头客。
 

一杯咖啡与一个核桃派的温暖[网络图片]


除了核桃派以外,这里的手工滴漏式咖啡也名声在外。炒咖啡豆的深厚香味与核桃派的坚果清香是最佳组合。一杯咖啡,一只核桃派,坐在韩屋庭院里仰望城市天空,没有比这更好的享受了。

地址:首尔市钟路区仁寺洞3街5-2
营业时间:上午10时-晚12时,周日不营业
价格:滴漏式咖啡6000-7000韩元,核桃派(迷你)2500韩元,核桃派(大)1.4万韩元

▲年糕沙龙:炒年糕与啤酒的新鲜组合
 

年糕沙龙的套餐内容十分丰富[网络图片]


这家店是仁寺洞3街中最为著名的炒年糕店。年糕沙龙最受20-30余岁职场人的喜爱,亲切的暖男店员让人更舍不得离开。
 

年糕沙龙门口的手写菜单[网络图片]


炒年糕自然是这家店的招牌菜。独特的是,这里的炒年糕是放在汤里的。汤则是用凤尾鱼、海带、青鳞鱼、洋葱、萝卜、大蒜、大葱等10多种材料花费4个多小时精心熬制而成,味道十分鲜美。套餐中与炒年糕一同上来的还有外脆里嫩的天妇罗。

在吃完炒年糕以后,可以放少许汤水到套餐里的拌饭中,拌饭与汤水形成了绝妙的搭配,吃起来十分爽口美味。

地址:首尔市钟路区仁寺洞3街16
营业时间:上午11时30分-晚11时,周日不营业
价格:沙龙套餐(铁锅汤炒年糕+拌饭+天妇罗+饮料)9900韩元

▲北村手工饺子:炸饺子与血冷面
 

北村手工饺子藏在一条小巷子中[网络图片]


在核桃树咖啡厅对面的位置终日蒸汽缭绕,这里便是北村手工饺子了。这里的蒸饺个个都有拳头大,豆腐、绿豆芽、韭菜、猪肉的馅料鲜香流汁;而黄灿灿的炸饺只需一个便可填饱肚子,此外还有多种饺子料理可供挑选。

这里的饺子都是当日包当日做,十分新鲜,但由于供应量有限,人气又过高,所以晚上8店停止营业,懒汉吃不到好饺子哦。
 

饺子拼盘与血冷面是两大特色[网络图片]


该店的另一大人气招牌菜是北村血冷面。所谓血冷面是指冷面看起来像血一样红。冷面的汤内放入了萝卜泡菜汁,爽口开胃。冷面上的浇头搅开后让汤汁变得更为鲜红。北村血冷面分为原味、辣味和杀人辣味。除此以外还有刀削面、冷饺子汤、饺子锅等。

地址:首尔市钟路区仁寺洞3街6
营业时间:上午11时-晚8时30分
价格:饺子拼盘8000韩元、炸饺3500韩元、北村血冷面5500韩元

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