韩国泡菜[网络图片]
据了解，中国国家主席习近平访韩，与韩方在多个领域取得共识。其中，作为韩国传统食品的泡菜尤为瞩目。韩国泡菜对华出口有望进入新阶段。
▲韩国泡菜对华出口几乎为“零”
韩国与中国虽有泡菜的贸易往来，但业绩不佳。据韩国农林畜产食品部日前公开的统计数据，今年第一季度，中国泡菜的进口量达到4.8729万吨，超过近三年（2011年-2013年）的平均进口量（4.857万吨）。与此同时，中国现行卫生标准规定，每100克的大肠菌群不得超过30只。因此韩国泡菜不符合中国的卫生标准，使得在当地市场出现“水土不服”。
此前，韩国有关当局向中国提议修改现行卫生标准，但效果适得其反，泡菜对华出口量急速下降。习近平访韩期间曾表示，将修改卫生标准，为韩国泡菜进入中国提供便利条件。这让众多韩国泡菜生产商看见一丝希望。
▲泡菜进军中国步履艰辛
韩国泡菜在进军中国的道路上步履艰辛，韩方曾多次通过韩中食品基准专家洽谈会等向中国有关当局提出修改现行卫生标准的建议。去年，在举行第五次会议时，中方对卫生基准做出回应称，将现行的每100克所含大肠菌群30只更改为每克10只以下的决定。虽然如此，但韩国泡菜若想符合中方规定标准，仍堪比登天。
为此，韩方通过对泡菜中含有微生物进行科学分析后制成报告递交给中方，望中方再次对食品卫生标准进行修改。与此同时，新一轮韩中食品基准专家洽谈会将于近期举行，韩中双方有望对泡菜的卫生标准进行重新定义，泡菜对华出口大门有望打开。
▲泡菜对华出口迎新机遇
虽然韩国泡菜大批量出口中国指日可待，但中国游客对泡菜的喜爱程度却十分高涨。有数据显示，仁川机场免税店的泡菜销售额（2012年为准，40亿韩元）中，中国游客占比高达40%。同时，韩国农林畜产食品部及国内各大泡菜厂商也纷纷对进军中国抱以强大兴趣。
目前，已经进军中国市场的韩国泡菜厂商也正开足马力，景福宫食品、松德食品等知名企业在中国泡菜年产量达8500吨。韩国泡菜实际上已走进中国消费者的身边。
专家分析，如果中国修改现行卫生标准，将会对在华韩企带来强大冲击。同时，如果韩中两国在年内顺利签署两国贸易协定（FTA），进口韩国泡菜有望正式走入中国人餐桌。
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