在新疆，就有为数众多的少数民族，如维吾尔、哈萨克、乌孜别克、塔吉克、塔塔尔等，他们都有自己的“春节”，叫库尔班节，或者叫宰牲节、古尔邦节、尔德节等，是伊斯兰宗教节日。
新疆对于我来说是熟悉又陌生的地方。熟悉，是因为我的祖辈亲友生活在那里，少年时经常会去看望他们。陌生，是因为每次去新疆都很仓促，一直没有机会好好游览，而且也很少接触少数民族朋友。
库尔班节在阿拉伯语中称作“尔德•古尔邦”，也叫“尔德•艾祖哈”。“尔德”的意思是节日，“古尔邦”和“艾祖哈”都含有“宰牲、献牲”之意。因此通常把这一节日的名称汉译为“宰牲节”，即宰牲献祭的节日。
这一节日起源于一个伊斯兰教故事：真主为了考验先知伊卜拉欣的忠诚，在夜里降梦给他，叫他杀掉自己的儿子献祭。伊卜拉欣毫不犹豫地照办了。在他即将用刀子割断亲生儿子伊斯玛仪的喉管时，真主阻止了他，并派使者用一只黑头绵羊替代了伊斯玛仪。因为有此渊源，在过库尔班节的时候每户穆斯林都得至少宰杀一只羊，有的还宰牛、骆驼、马(哈萨克族与柯尔克孜族)，家里实在太困难，也得宰杀一只鸡。但是受到各种条件的限制，现在的城市穆斯林只好在市场上购买宰杀好的牛羊肉了。
库尔班节的时间是伊斯兰教历的十二月十日。伊斯兰教使用的历法，分太阳历和太阴历，太阳历用于农耕，一年365天或者366天，与公历基本相同。太阴历用于教事，一年354天或者355天，跟四季的轮回总相差十来天。先知穆罕默德入主麦地那的第二天(公元622年7月16日)为伊斯兰教历的元年元旦。
过节前，家家户户都要把房舍打扫得干干净净，主妇格外忙碌，她们要制作大量的油炸馓子和各种精美点心，为节日期间来家里贺节的亲朋好友和远方来客准备好充足的美食。盛大的节日也是主妇们的手艺与持家德行的大展示和大竞赛。
节日清晨，穆斯林要沐浴熏香，严整衣冠，到清真寺去参加会礼。而库尔班节这一天清晨的礼拜，是一年中规模最大的，所有的成年男人都要去当地的礼拜寺参加聚礼，场面蔚为壮观。最著名的有喀什艾提尕尔清真大寺前的大聚礼。聚礼之后，乐师们登上艾提尕尔清真大寺的门顶，敲起纳格拉(铁皮鼓)，吹起苏奈依(唢呐)，大寺前广场上的男子们就跳起了热情奔放的萨满舞。
新疆的维吾尔族在库尔班节时，无论是城市或农村的广场上都要举行盛大的麦西来甫歌舞集会。广场四周另有一番景象：色彩缤纷的伞棚、布棚、布帐、夹板房内，铺设着各式各样的木桌、板车、地毯、毛毯、方巾，上面备有花式繁多的精美小吃。
库尔班节期间大家都要相互串门贺节，每到一家，主人必为客人端上来一盘清炖大块羊肉，而客人即使吃得再饱，也得尝尝主人家的肉。新疆各族人民视歌舞为饭食，亲朋好友相聚， 就会弹起琴，唱起歌，跳起舞，到处是一派欢乐的景象。大聚礼之后，各家各户都要到墓地去祈祷，为逝去的亲人祈福。
哈萨克、柯尔克孜、塔吉克、乌孜别克等民族，节日期间还举行叼羊、赛马、摔跤等比赛活动。
