【世博会特刊-首页韩食引子】韩国美食带你体会超值享受（完毕）

头版总标题：这里是首尔，是韩剧故乡，是梦幻天堂

本文标题：韩国美食带你体会超值享受

韩国首尔不仅是时尚之都、魅力无限的购物天堂，近年来，她独具特色的饮食文化也成为了韩流热潮的一张王牌，来韩国品尝韩式美食一定可以成就你的梦幻之旅。

随着韩剧《大长今》在亚洲热播，韩国宫廷料理人气剧增。宫廷料理当然价格不菲，但是，能借此体验一下皇宫贵族的生活，也算是超值享受了。就算你囊中羞涩也不要太遗憾，韩国的宫廷料理和一般饮食没有太大的区别，只是更考究，更规范一些。

作为普通旅游者，一般的大众饮食足以让你感受到韩食的丰富和精致。最值得体验的是齿颊留香的泡菜、烤肉、拌饭、冷面，还有层出不穷的创意料理！从一两碟小菜的朴素饭桌到国王的山珍海味，韩国菜谱里凝聚着韩国人的精诚和智慧。

伴着清爽的水泡菜，用鲜嫩的生菜叶包着烧烤整个塞入口中，浓郁的肉香和清新的蔬菜搭配得天衣无缝，不想错过的话，还可以换上一片苏子叶，那特有的清香更会增添别样的口感。再喝一口韩国特有的烧酒，甘泉般的液体淌入口中，顺着食道流下，全是又甜又香的回味，没有一丝酒精的刺激。还有最后的那一大碗冷面，嚼劲十足的荞麦面泡在加了梨汁的冰水中，酸甜可口，几口下肚便酣畅淋漓。

饭后你可以在仁寺洞蛛网般密布的胡同里转悠，随便走进一家茶馆，茶单就会让你产生琳琅满目的观感。大麦茶、玉米茶、柚子茶、大枣茶……韩国的茶不全是深沉的绿，而是五颜六色的，有清香的、有甜美的，足以让你喝出一份好心情来。

此外，韩国有“药膳”的传统，讲究食补，百味皆可入日常饮食，像人参这样的珍贵药材自然可以做菜做茶，而大麦、玉米这类五谷杂粮，在韩国人看来也是上好的“茶”。“以热治热”的中医疗法，你肯定不会陌生，在艳阳高照的盛夏，建议你尝一尝热气腾腾的参鸡汤、烤鳗鱼，在大汗淋漓中体会舒服和痛快，这便是韩国人推崇的养生之道。

()

《亚洲日报》所有作品受版权保护，未经授权，禁止转载。