这周开始，北京市旅游局将组织免费培训，提高奥运签约饭店西餐厨师的各项技能，课程包括意大利餐、阿拉伯餐、东南亚餐等。
据了解，北京市旅游局去年组织了奥运签约饭店前厅、客房、餐厅服务人员的培训，今年将继续免费组织西餐厨师的培训工作。目标是使低星级饭店能够提供基本西式早餐和满足客人简单西餐需求。
北京星级饭店将能够提供满足客人个性化需求的西餐服务。
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